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近幾年，如果問什么行業(yè)創(chuàng)業(yè)最火爆，無疑非奶茶行業(yè)莫屬了，上至一二線城市，下至縣城市場，奶茶店的擴張速度達到了一個驚人的程度，不僅如此，奶茶的消費群體也在不斷擴大，年齡階層跨度也更廣，不再如以往只有小學生購買，奶茶整體在向一個健康、新潮的方向發(fā)展。

隨著奶茶店越開越多，不少經營者漸漸感覺到了壓力襲來，不是自己的產品逐漸跟不上市場需求，就是經營手段比不上其它競爭對手，在這個快速消費的市場行情下，想要保持生意好勢必要靠一些經營手段，來保證門店的持續(xù)穩(wěn)定運營。

談到經營手段或者技巧，無非在于腦子靈活，首先對待消費者一定要保持一個好的態(tài)度，不能因為一些小事而影響服務態(tài)度，客戶是門店運營下去的基礎，沒有積累門店老客戶的經營概念，那這家店基本也已經走到頭了，喪失了消費者基礎的門店，試想一下，他的產品賣給誰。

其次便是要把握一些重要節(jié)日，利用節(jié)假日為門店提升存在感，反復讓消費者對門店或品牌的記憶加深，讓他們一喝奶茶的時候首先想到的就是你的品牌。至于活動好像大家都會做，但至于做得怎么樣，則會存在區(qū)別，簡單地應付節(jié)日做出一些優(yōu)惠，意義是并不大的，想要讓消費者記憶深刻，就必須拿出一些參與性較高的活動，比如玩游戲拿優(yōu)惠，讓消費者切身實際地參與進來，充滿趣味，也能帶動門店的人氣上漲，所以也是經營的一個小技巧。