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一家奶茶店在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中難免會(huì)遇到顧客投訴的情況，對(duì)于一家奶茶店來(lái)說(shuō)，客訴直接影響了門店的口碑，嚴(yán)重時(shí)會(huì)直接影響到門店的客流量，那么一家茶飲店如何在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中有效的減少客訴呢？

客訴的出現(xiàn)一般情況下都是因?yàn)楫a(chǎn)品的品質(zhì)不過(guò)關(guān)，服務(wù)員的態(tài)度不夠和善，店鋪衛(wèi)生環(huán)境比較差這幾個(gè)方面產(chǎn)生的，下面我們就來(lái)針對(duì)這三個(gè)方面來(lái)分析一下減少 以及補(bǔ)救的措施。

在產(chǎn)品出現(xiàn)瑕疵或者搞錯(cuò)了消費(fèi)者購(gòu)買的產(chǎn)品的情況下，應(yīng)該立即向顧客解釋，并詢問(wèn)顧客的要求，如果是產(chǎn)品做錯(cuò)了，首先詢問(wèn)顧客是否能夠接受該款產(chǎn)品，可以的情況下，補(bǔ)貼顧客一些小額的優(yōu)惠券，這樣既解決了做錯(cuò)飲品的尷尬，又解決了顧客的反面情緒，如果顧客不接受的情況下可以表示馬上重做一杯，盡量做到態(tài)度和善。

第二種情況是店員態(tài)度不夠和善，在顧客點(diǎn)單時(shí)經(jīng)常會(huì)會(huì)遇到，這一點(diǎn)只能經(jīng)過(guò)不斷地培訓(xùn)，并且以績(jī)效的方式來(lái)提升店員的基本素養(yǎng)，做到微笑服務(wù)。

最后便是環(huán)境的問(wèn)題，作為飲品行業(yè)，衛(wèi)生條件自然是不容小覷的，衛(wèi)生條件差會(huì)直接影響消費(fèi)者的購(gòu)買欲，所以這一點(diǎn)必須是納入門店每日的工作準(zhǔn)則當(dāng)中去，保持一個(gè)良好的衛(wèi)生條件，是奶茶行業(yè)的基本條件。