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  • 加減茶飲:奶茶店減少客訴的方法有哪些

    發(fā)布時間:2022-02-17 15:10 來源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):

    一家奶茶店在經營的過程中難免會遇到顧客投訴的情況,對于一家奶茶店來說,客訴直接影響了門店的口碑,嚴重時會直接影響到門店的客流量,那么一家茶飲店如何在經營的過程中有效的減少客訴呢?

     

    客訴的出現(xiàn)一般情況下都是因為產品的品質不過關,服務員的態(tài)度不夠和善,店鋪衛(wèi)生環(huán)境比較差這幾個方面產生的,下面我們就來針對這三個方面來分析一下減少 以及補救的措施。

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    在產品出現(xiàn)瑕疵或者搞錯了消費者購買的產品的情況下,應該立即向顧客解釋,并詢問顧客的要求,如果是產品做錯了,首先詢問顧客是否能夠接受該款產品,可以的情況下,補貼顧客一些小額的優(yōu)惠券,這樣既解決了做錯飲品的尷尬,又解決了顧客的反面情緒,如果顧客不接受的情況下可以表示馬上重做一杯,盡量做到態(tài)度和善。

     

    第二種情況是店員態(tài)度不夠和善,在顧客點單時經常會會遇到,這一點只能經過不斷地培訓,并且以績效的方式來提升店員的基本素養(yǎng),做到微笑服務。

     

    最后便是環(huán)境的問題,作為飲品行業(yè),衛(wèi)生條件自然是不容小覷的,衛(wèi)生條件差會直接影響消費者的購買欲,所以這一點必須是納入門店每日的工作準則當中去,保持一個良好的衛(wèi)生條件,是奶茶行業(yè)的基本條件。


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