發(fā)布時(shí)間:2022-01-13 14:31 來(lái)源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):次
在奶茶加盟行業(yè),很多人都有一個(gè)疑問(wèn),那就是在一些國(guó)家級(jí)4A或5A景區(qū)是否值得開(kāi)店,其實(shí)這個(gè)問(wèn)題一問(wèn)出來(lái),很多人都覺(jué)得答案是肯定的,人流量擺在那里,但是經(jīng)營(yíng)者也并不傻,除了考慮客流量的問(wèn)題,還需要考慮門店的租金等問(wèn)題,所以才會(huì)有此一問(wèn)。
不得不說(shuō),景區(qū)的人流量基礎(chǔ)直接導(dǎo)致其內(nèi)部門店鋪面租金高昂,這的確是一個(gè)無(wú)法回避的問(wèn)題,想要享受景區(qū)客流量的便利,就必須要付出相應(yīng)的代價(jià),天上沒(méi)有掉餡餅的事,需要注意的是,高昂的門店租金的背后,門店的生意是否能后支持門店的運(yùn)營(yíng),并且有一定的盈利空間。假設(shè)同一個(gè)景區(qū)內(nèi)有超過(guò)三家奶茶品牌,筆者就不建議進(jìn)入了,高昂的租金以及管理費(fèi),勢(shì)必會(huì)對(duì)門店的銷售有著巨大的壓力,意味著需要更多的出杯量,除了需要客流量的支撐以外,對(duì)店員的要求也比較高。
第二個(gè)值得注意的地方便是淡旺季,這點(diǎn)是不能忽視的,很多景區(qū)在淡季的時(shí)候客流量其實(shí)也并不高,與平時(shí)的商場(chǎng)街區(qū)其實(shí)差不太多,大流量的時(shí)間節(jié)點(diǎn)基本會(huì)集中在法定節(jié)假日,出游高峰期。So,旺季對(duì)門店的考驗(yàn)相當(dāng)大,原材料的供應(yīng),出杯的效率都直接關(guān)系到門店的最終業(yè)績(jī)。
最后便是門店的運(yùn)營(yíng)與裝修問(wèn)題,在裝修層面,景區(qū)可能會(huì)有一些特殊的要求,消防檢查等相關(guān)驗(yàn)收條件應(yīng)該也會(huì)比較嚴(yán)格,此外,在物料配送方面也沒(méi)有外面來(lái)得便捷,所以綜合來(lái)說(shuō),在景區(qū)開(kāi)店有一定的優(yōu)勢(shì),同樣也會(huì)有掣肘之處,這一點(diǎn)需要投資者自己去權(quán)衡利弊。