發(fā)布時(shí)間:2021-12-20 14:01 來(lái)源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):次
創(chuàng)業(yè)的道路上并不是一帆風(fēng)順的,就像人生,難免會(huì)遇到一些挫折,在奶茶加盟這個(gè)領(lǐng)域里,一樣有很多創(chuàng)業(yè)者開店失敗。按正常的邏輯推理,茶飲行業(yè)受眾群體龐大,主要都是80、90和00后的消費(fèi)者,且購(gòu)買能力強(qiáng),消費(fèi)思維也比較超前,不應(yīng)該出現(xiàn)投資失敗的現(xiàn)象,今天我們就來(lái)分析一下那些生意不好的奶茶店都是因?yàn)槭裁丛驅(qū)е碌?,又犯了哪些錯(cuò)誤。
市場(chǎng)定位錯(cuò)誤
目前的茶飲市場(chǎng)可以說(shuō)品類繁多,定位也比較清晰,大致可以分為高中低三個(gè)段位,所以在挑選奶茶加盟的時(shí)候需要經(jīng)營(yíng)者對(duì)意向開店的城市有一個(gè)比較深層的認(rèn)知,比如城市消費(fèi)水平,具體選址周圍人群消費(fèi)能力,消費(fèi)人群定位等多方因素。了解這些之后,再去市場(chǎng)上現(xiàn)有的品牌里面去尋找適合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)地位的品牌。
服務(wù)意識(shí)淡薄
其實(shí)很多個(gè)人創(chuàng)業(yè)的奶茶店都有一個(gè)通病,創(chuàng)業(yè)者自己充當(dāng)?shù)陠T,對(duì)服務(wù)意識(shí)比較淡薄,約束力不夠,通常情況下,規(guī)章制度都是用來(lái)約束員工的,難免就會(huì)出現(xiàn)服務(wù)意識(shí)比較差的情況,從而影響口碑或者降低消費(fèi)者的二次購(gòu)買欲望。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大,卻不懂營(yíng)銷
從市場(chǎng)環(huán)境可以看出來(lái),現(xiàn)在的奶茶行業(yè)幾乎是出現(xiàn)了爆發(fā)式的增長(zhǎng),這無(wú)疑也是給很多經(jīng)營(yíng)者帶去了巨大的經(jīng)營(yíng)壓力,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng),則更需要考驗(yàn)經(jīng)營(yíng)者的應(yīng)變能力,做好營(yíng)銷,以此提升門店的競(jìng)爭(zhēng)力。