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奶茶行業(yè)的飛速發(fā)展早已不再是一二線大城市的專屬，市場(chǎng)的下沉讓更多三四線城市人群也可以享受茶飲帶帶來(lái)的美味口感，從創(chuàng)業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，什么樣的城市選擇哪一類的品牌還是很有講究的，下面我們以溫州為例，分析一下加盟奶茶店應(yīng)該如何選擇品牌與品類。

首先從城市定位出發(fā)，溫州屬于屬于二線城市，但市中心與其縣城和縣級(jí)市還存在一定的差異，與新一線城市相比，對(duì)于茶飲消費(fèi)的接受程度，相對(duì)不會(huì)太高，所以，從品牌定位而言，溫州大部分地區(qū)并不適合客單價(jià)太高的品牌入駐，市中心繁華地段相對(duì)而言機(jī)會(huì)或許有機(jī)會(huì)，但并不會(huì)容納太多高端品牌入駐，所以整個(gè)市場(chǎng)的接受程度更偏向于中端消費(fèi)。

對(duì)于更多創(chuàng)業(yè)者而言，選擇機(jī)會(huì)點(diǎn)更多的中端品牌在市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)性顯然更小，門店位置開(kāi)發(fā)空間也會(huì)更大，從創(chuàng)業(yè)者的角度來(lái)看，定位中低端的品牌顯然更受消費(fèi)者和創(chuàng)業(yè)者的歡迎。從品類來(lái)看，雖說(shuō)溫州地處沿海，但是與廣東地區(qū)還是有所差別。

同為沿海城市，檸檬茶在廣東地區(qū)廣受歡迎，但溫州地理位置偏向東南沿海，消費(fèi)者的口感更趨向于浙江本土茶飲品牌，果茶與奶茶和小料的搭配相比于檸檬茶的吸引力不僅僅是表現(xiàn)在口感上，更表現(xiàn)在性價(jià)比上，所以不管是品類還是品牌的選擇，筆者都認(rèn)為浙江本土的品牌更加適合在溫州地區(qū)生存發(fā)展。