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奶茶行業(yè)因為其龐大的市場消費需求一直都是很多中小創(chuàng)業(yè)者渴望的創(chuàng)業(yè)項目，多年來，市場上的奶茶店如過江之鯽般涌現(xiàn)，各大品牌也將攻城略地作為主要發(fā)展路線，誰占領了市場誰就占據(jù)了這個賽道的主動權，但是到頭來，都是加盟商為其買單，一個品牌發(fā)展失利，苦的終究是加盟商。

對于加盟商來說，可能遇到虧損的情況，通常一些不負責任的品牌對其是不聞不問的，這個時候就需要考驗加盟商的經(jīng)營分析能力，首先，我們需要從自身找問題，門店的位置選擇是否合理，產(chǎn)品的口味是否符合市場需求，門店的服務態(tài)度是否達到標準，不同的問題有不同的解決辦法。

當門店的選址存在問題的時候，這算是一個硬傷，奶茶本來就是一個快消品，需要依托消費者才能打開銷量，達到循環(huán)消費的效果，可如果門店在一個客流量少，或者消費者不對標的位置，就很難達到門店要求的銷售業(yè)績，所以解決方法有兩點，第一，大力發(fā)展線上模式，利用線上外賣來彌補線下顧客的空白。第二，門店及早換址，重新選擇合適的店鋪位置開店。

如果是產(chǎn)品的口味不符合市場需求，首先需要經(jīng)營者多調研，目前市場上賣得比較火的產(chǎn)品是什么，反饋到總部，看是否能對在售產(chǎn)品做出調整，如果品牌總部對此不聞不問，那筆者只能建議更換品牌了，通常只有一些快垮臺的快招品牌會出現(xiàn)這種情況。

最后一個便是服務質量的提升，當一家門店的服務質量出現(xiàn)問題，就意味著口碑下滑，這是一個長久性的話題，做生意的人都知道，口碑是決定消費者復購的重要因素，服務質量提升可以從多個方面入手，一邊努力提升服務質量，一邊向消費者贈送優(yōu)惠，拉近好感，提升消費者的購買欲望。