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奶茶作為快消飲品的一種，深得年輕消費者的喜愛，目前的茶飲市場并不缺乏競爭者，門店的數(shù)量多到數(shù)不過來，無論是一二線大城市，還是經(jīng)濟比較落后的小縣城，都能看到很多奶茶店，在這樣的市場環(huán)境下，如何讓自己更具競爭力，是一個值得深思的問題。

很多人認為找到一個合適的奶茶品牌也就具備了競爭力，話是沒錯，但是再好的硬性條件都需要人來經(jīng)營，有些時候，品牌力弱一些的奶茶店反而能夠壓住品牌力強的奶茶店一頭，這其實就是靠的人來經(jīng)營，尤其是服務意識。

試想一下，作為一個消費者，進入一家奶茶店消費，從點單到拿到產品，在這一個消費環(huán)境里，遇到服務意識不強的店員，會給消費者帶來很大的情緒。假設門店的生意比較好，店員人手不夠，面對消費者的催促，有些店員產生了負面情緒，這個時候如果專業(yè)意識不強，輕則帶有情緒服務顧客，重則甚至會和顧客發(fā)生爭吵，這樣的一個服務態(tài)度勢必會給門店帶來惡劣的口碑影響。

當一家奶茶店口碑經(jīng)過日積月累變得比較差的時候，就很少會有消費者前去消費了，在這個信息發(fā)達的時代，口碑已經(jīng)成為了很多消費者選擇一個品牌的重要決定因素，因此，對奶茶店來說，培養(yǎng)員工的服務意識尤為重要，只有讓消費者感覺到舒適的消費體驗，才能為門店帶來源源不絕的客流量。