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在茶飲投資開店的領(lǐng)域里，很多人似乎對奶茶開店有一定的誤解，很多人認(rèn)為下半年不是開店的好時機(jī)，硬生生拖也要拖到第二年夏季，筆者認(rèn)為這種想法有失偏頗，開店投資本身是一個比較值得謹(jǐn)慎對待的事，筆者不否認(rèn)這種想法完全不對，有這種思考的確有一定的道理，夏季的銷量的確讓其產(chǎn)生了一些誤解。

其實(shí)在筆者看來，真正想要投身大奶茶加盟行業(yè)，有這種想法是多是對行業(yè)還存在信心不足，或者說對自己開店信心不足，奶茶店的投資說大不大，但是在有些人眼里，也是多年的積蓄，也可以理解。從行業(yè)和專業(yè)的角度講，投身奶茶行業(yè)，信心是肯定需要的，對于品牌方來說，也不希望旗下的加盟店開一段時間就關(guān)店。

回到問題本身，下半年是否值得開奶茶店，從開店和經(jīng)營的角度來講，一些比較好的鋪面一般在下半年會逐漸空出來，對于開店來說，下半年更容易取得位置比較好的店鋪，對于開店而言，幫助是巨大的，此外，下半年節(jié)假日也比較多，中秋、國慶、圣誕、元旦等等，能夠讓門店營銷借勢，不愁沒有人氣，對于經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)，年底外來人口回鄉(xiāng)，人氣也只會更好。

從經(jīng)營的角度來看，把握旺季，本身沒有問題，但需要以一個比較飽滿的狀態(tài)去應(yīng)對旺季帶來的客流量，初入行業(yè)，流程不順，產(chǎn)品出杯速度難以提升，難免會讓消費(fèi)者對門店產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。因此，對于覺得下半年是淡季的投資者而言恰恰可以通過淡季積累客戶，磨合門店協(xié)作。