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奶茶行業(yè)自新式茶飲問(wèn)世以來(lái)，在市場(chǎng)上就取得了廣大的反響，不斷有年輕消費(fèi)者淪陷為奶茶的粉絲，發(fā)展成了沒(méi)你不行的狀態(tài)，這一現(xiàn)象也讓茶飲行業(yè)得到了飛速地發(fā)展，市場(chǎng)上奶茶店越來(lái)越多，品牌也越來(lái)越多，這種現(xiàn)象無(wú)疑給市場(chǎng)帶來(lái)了比較大的壓力，同行之中競(jìng)爭(zhēng)也比較激烈。

尤其是近兩年的疫情，給了餐飲行業(yè)和很多線下門(mén)店致命的打擊，讓本就競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)變得雪上加霜，一些實(shí)力不強(qiáng)的企業(yè)和門(mén)店直接走向了末路，這次疫情的洗牌也讓整個(gè)茶飲市場(chǎng)涇渭分明。對(duì)于不賺錢(qián)的奶茶店又該如何自救呢？

對(duì)于一家奶茶加盟店來(lái)說(shuō)，如果硬件上沒(méi)有問(wèn)題，但是生意不好，那我們就可以從經(jīng)營(yíng)上入手。所謂硬件指的是門(mén)店選址正確，有充足的客流量，形象、產(chǎn)品符合當(dāng)下年輕消費(fèi)者的喜好，這些條件都沒(méi)問(wèn)題的情況下，那顯然是平時(shí)的積累不夠，自救的方法也比較好入手，先通過(guò)一些活動(dòng)來(lái)改善門(mén)店的客流量現(xiàn)狀，引客進(jìn)店，再做好消費(fèi)體驗(yàn)，搭建自己的社群或私有用戶(hù)體系，來(lái)達(dá)到刺激消費(fèi)者復(fù)購(gòu)的目的。

反之，如果門(mén)店自身的硬件就存在問(wèn)題，則比較難了，硬件就相當(dāng)于地基，如果創(chuàng)業(yè)者選擇品牌高于當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，或者門(mén)店選址錯(cuò)誤，就需要換址或者更換品牌，重新開(kāi)店，投入相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較大的。