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  • 加減茶飲:維護顧客關系是經(jīng)營一家奶茶店的重要條件

    發(fā)布時間:2022-04-14 15:44 來源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):

    眾所周知,奶茶行業(yè)作為一個面對當代年輕消費者的飲品行業(yè),是需要源源不斷的消費者前來購買才能支撐起門店運營的,所以,維護顧客關系就變得尤為重要,關系到一家門店的生死存亡,是值得經(jīng)營者重視起來的。通常情況下,一家門店應該如何維護顧客關系呢?

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    從消費者的角度出發(fā),當我們在消費的時候,會被什么所影響心情呢?首先便是服務態(tài)度,當顧客在點單的時候經(jīng)常會遇到服務員不耐煩的態(tài)度,這一點是很影響消費體驗的,也是目前很多商家被吐槽的一個共同點,所以說維護顧客關系,首先應該改正服務態(tài)度,盡可能多展現(xiàn)親和力,多一點耐心,多一點微笑。

     

    其次便是產(chǎn)品,我們且不提產(chǎn)品的口感如何,因為對于一家加盟店來說,都是固定的,門店能夠把控的是產(chǎn)品質(zhì)量,嚴格按照總部給出的SOP操作流程制作產(chǎn)品,確保出品的品質(zhì),避免出品瑕疵,也是降低消費者反感的重要一環(huán)。

     

    第三點,便是要牢牢謹記食品安全,不使用過期、變質(zhì)的物料制作產(chǎn)品,保持門店衛(wèi)生干凈、整潔,給消費者一個良好的用餐環(huán)境,制作產(chǎn)品盡量透明,讓消費者看得見,更放心。

     

    最后便是定期開展活動,回饋消費者,其實也可以說是刺激老消費者二次消費或是提高購買頻率,對門店的后期運營是有很大幫助的,要知道,一家門店的存活大部分需要靠積累老顧客。


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