發(fā)布時(shí)間:2022-01-11 14:44 來源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):次
隨著大街小巷的奶茶店越來越多,小門店經(jīng)營者漸漸感覺到壓力倍增,奶茶店數(shù)量的增長給行業(yè)帶來了不小的競爭壓力,不少門店或是品牌被迫走向了內(nèi)卷之路,一家掙錢的門店,不只是需要過硬的品牌實(shí)力,同時(shí)也需要經(jīng)營者耍耍“心機(jī)”,將門店的服務(wù)做得與眾不同,才能吸引更多消費(fèi)者前來消費(fèi)。
產(chǎn)品打折定價(jià)有心機(jī)
打折是目前奶茶店最常見的促銷手段,而為了成本考慮很多門店經(jīng)營者則會(huì)比較耿直,例如一杯10元的飲品打7折,定價(jià)則是7元,而有心機(jī)的經(jīng)營者則不會(huì)這么定價(jià),而是減去一分錢,定價(jià)6.99,只是便宜了一分錢而已,運(yùn)用的是非整數(shù)定價(jià)法,會(huì)給人一種價(jià)格更低的錯(cuò)覺,而實(shí)際上,只有一分錢的誤差,小到可以忽略。
送券小心機(jī)
優(yōu)惠券同樣是奶茶店日常用得比較多的引流手段,門店通過一些平臺或線下給消費(fèi)者發(fā)放一些門店的抵扣券或買贈(zèng)券,以此來達(dá)到一個(gè)引流的目的,但是送券也分為引流和回購,同樣需要做成本核算,不然就是賠本賺吆喝。而送券的心機(jī)可以舉個(gè)例子說明,顧客在消費(fèi)滿二十元或者買兩杯之后可以贈(zèng)送一杯買一贈(zèng)一劵,下次消費(fèi)享受買一贈(zèng)一優(yōu)惠。表面上看顧客下次消費(fèi)享受到的優(yōu)惠買一贈(zèng)一,相當(dāng)于打了五折,但實(shí)際上從顧客購買兩杯產(chǎn)品的時(shí)候就已經(jīng)開始了,活動(dòng)的成本核算應(yīng)該是買三杯送一杯,假設(shè)十元一杯,原價(jià)四十,買三送一,也就相當(dāng)于打了75折,還能起到回購的作用。