發(fā)布時(shí)間:2022-01-07 14:52 來源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):次
隨著經(jīng)濟(jì)的騰飛,消費(fèi)能力的上漲,不少城市都開出了奶茶店,并且門店數(shù)量還在不斷上升,漸漸對(duì)市場(chǎng)形成了一定的壓力,給奶茶行業(yè)增加了經(jīng)營(yíng)的壓力。當(dāng)某一個(gè)品類有多種選擇的時(shí)候,消費(fèi)者難免會(huì)生出多種選擇,而各種各樣的門店也不得不開始走起內(nèi)卷之路。
行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境激烈,則更加考驗(yàn)經(jīng)營(yíng)手段,首先奶茶行業(yè)的入行門檻相對(duì)是比較低的,這一現(xiàn)象直接導(dǎo)致很多經(jīng)營(yíng)者輸在起跑線上。接下來我們就來分享四個(gè)妙招,希望可以對(duì)還沒開店的你在未來想要進(jìn)入行業(yè)時(shí)有所幫助。
1. 選址
開奶茶店就好像是蓋房子,而選址就像是打地基,只有地基打好了,房子才能穩(wěn)固,而選址的精要之處則在于看定位,鎖流量。意思就是根據(jù)品牌的定位選擇適合的位置,再去適合的位置里面選擇人流量相對(duì)較大的作為最終門店選址。
2. 選品牌
品牌的選擇相信很多人都有自己的判斷標(biāo)準(zhǔn),在這里筆者想要說的是,市場(chǎng)定位的不同,不一定非要選擇知名度特別大的品牌,品牌越大也就意味著投入越大,所承擔(dān)的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)也隨著變大,所以不一定要特別大的品牌,綜合實(shí)力比較過硬,產(chǎn)品性價(jià)比高基本就能滿足下沉市場(chǎng)的開店需求。
3. 營(yíng)造排隊(duì)的假象
大多消費(fèi)者都有一個(gè)從眾的心理,當(dāng)面臨選擇的時(shí)候,更多人愿意相信多數(shù)人的選擇,但是排隊(duì)也需要把握尺度,通??梢酝ㄟ^出品的速度來把控排隊(duì),太長(zhǎng)的話也會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者耐心不足,從而選擇別家。
4. 顧客服務(wù)
這一點(diǎn)的作用也就是我們常說的消費(fèi)體驗(yàn),為門店積攢老顧客發(fā)揮作用,同時(shí)也可以在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上提高門店的口碑。