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近幾年奶茶行業(yè)的發(fā)展速度十分驚人，奶茶依稀成為了職場(chǎng)人必不可少的“快樂(lè)水”， 無(wú)論是市場(chǎng)規(guī)模層面還是自身發(fā)展層面，都達(dá)到了驚人的高度，消費(fèi)群體的逐漸遞增也使的奶茶本身在不斷發(fā)展，00后消費(fèi)群體的加入，也讓奶茶行業(yè)更加趨于年輕化。這個(gè)茶飲市場(chǎng)的發(fā)展可以說(shuō)是風(fēng)起云涌，品牌之間競(jìng)爭(zhēng)不斷。  
新茶飲之所以成為年輕消費(fèi)者的心頭好，是因?yàn)槠洚a(chǎn)品的屬性符合年輕人的定位。在社交層面，奶茶店的輕奢風(fēng)，非常適合年輕人小聚，并且簡(jiǎn)約的裝修風(fēng)格也是年輕人爭(zhēng)相打卡的好去處，手捧一杯奶茶發(fā)一個(gè)朋友圈已經(jīng)是當(dāng)代年輕人習(xí)以為常的事。其次健康屬性也是年輕人所看好的，朋克養(yǎng)生觀念是當(dāng)代年輕群體中流行起來(lái)，水果因?yàn)楦缓喾N人體所需的維生素，水果茶也就成為了年輕人喜愛(ài)的茶飲產(chǎn)品，奶茶也自然而然的被賦予了健康屬性。
 
然而目前的茶飲市場(chǎng)，風(fēng)云際會(huì)，各種各樣的品牌層出不窮，一線城市大多被頭部品牌牢牢占據(jù)，而頭部品牌所忽略的下沉市場(chǎng)同樣有很大的潛力，消費(fèi)觀念也在逐漸改變與進(jìn)步，奶茶市場(chǎng)的格局也逐漸清晰明朗。未來(lái)奶茶行業(yè)的產(chǎn)品方向又將會(huì)如何發(fā)展呢？
 
拋開(kāi)產(chǎn)品未來(lái)的顏值口感不談，茶飲屬性這個(gè)方向是不會(huì)變的，健康這個(gè)理念在短時(shí)間是不會(huì)改變的，隨著生活質(zhì)量的提高，對(duì)健康的需求只會(huì)越來(lái)越高，而品牌在產(chǎn)品研發(fā)時(shí)依舊是離不開(kāi)健康這個(gè)發(fā)展方向。