發(fā)布時(shí)間:2022-07-04 13:46 來源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):次
目前的中小創(chuàng)業(yè)市場(chǎng),奶茶成為了很多人熱衷的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,有人因?yàn)榧用碎_奶茶店獲得了成功,也有人因?yàn)榻?jīng)營不善走向失敗。細(xì)細(xì)探究下來,筆者發(fā)現(xiàn),在開店之前做好一些準(zhǔn)備工作,是可以幫助投資者規(guī)避掉一些創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的。那么在創(chuàng)業(yè)之前,到底需要考慮哪些問題,才能為奶茶開店提高成功率,我們就來一起分析一下。
從失敗的店鋪來看,筆者總結(jié)出一個(gè)規(guī)律,很多店鋪都是因?yàn)樽陨淼目癸L(fēng)險(xiǎn)能力太弱,一段時(shí)間的生意不達(dá)預(yù)期,門店就很難維持,就比如疫情期間,很多奶茶店關(guān)門歇業(yè),因?yàn)榉饪氐脑?,比如前年的全國疫情封控,又比如今年上海疫情,沒有收入,并且還要承擔(dān)房租、面臨物料過期、支付人員保底工資的尷尬處境,這的確是給經(jīng)營者不小的壓力。所以筆者認(rèn)為,在奶茶加盟之前,一定要對(duì)自己的經(jīng)濟(jì)能力有一個(gè)認(rèn)知,避免選擇定位過高的品牌,下沉品牌反而更容易走量。
其次,近幾年暴雷奶茶品牌也出現(xiàn)了不少,有的依靠明星代言,快速獲得人氣,有的則是通過玩轉(zhuǎn)營銷讓品牌附帶網(wǎng)紅屬性,短期獲得流量,快速招商,但其實(shí)品牌本身后端運(yùn)營能力較弱,虎頭蛇尾,到最后招商難以進(jìn)行之后,就開始慢慢放棄品牌,讓加盟商孤立無援,所以筆者認(rèn)為,創(chuàng)業(yè)者選擇奶茶品牌的過程中,一定不要盲目的相信明星代言或者網(wǎng)紅屬性,一定要自己親自去考察,嘗試過產(chǎn)品之后,再?zèng)Q定是否加盟該品牌。